第92章 —— 掺了水的酒,也是美酒(1/2)
随后,崔掌柜跟着刘二来到专门为仆人做饭的厨房里。立即引起正在厨房里干活的仆人注意。
此时,大家正在做早饭。一见刘二突然出现在厨房。十几位仆人还以为自己做错了什么事,吓的有点胆怯赶紧上前拜见刘二这主人。
“少爷,我们……!”
刘二挥挥手,淡淡的开口道。
“没什么事,你们忙自己的事。我就是进来炒几个菜,你们谁来帮我打个下手就行了……!”
说完,刘二自己开始动手,把一条咸鱼用温水泡上,这样可以让咸鱼变软,也可以洗掉一部分咸味。然后开始切生姜大蒜,香葱也切成小段。葱白和葱叶分开切开。
等柴火升起来,刘二把泡好的咸鱼剁掉头切成小块,放入水中煮5分钟,去除咸味。然后锅里放油,把咸鱼块放进去,慢慢地煎至两面金黄。
把辣椒、生姜、蒜葱白放进去翻炒至出香味,再倒一点自制的料酒, 酱油和适量糖炒匀。再加适量清水焖一会儿。
几分钟后,厨房里散发出咸鱼的香味。顿时让在厨房干活的几个佣人目瞪口呆。眼神中充满了震惊之色。根本无法相信眼前所发生的一切。
没想到少爷竟然会做菜,而且还比夫人做的菜更香。刘二又随便做了几个小菜。吩咐佣人端着做好的几个菜,进入厨房旁边一个专门招待一般客人吃饭的房间里。
此刻,
刘二派佣人叫来的周管家已赶来。
“少爷,有何吩咐……?”
刘二将周管家带出房门外十几米远,小声的说道:“周管家,将我标上2号的酒打一斤送过来。记住,将坛里的酒再掺一半水……!”
“什么,酒里还要掺水……?”
“少爷,我没听错……?”
周文惊讶的询问。一脸不敢相信,自己是否听错。
刘二道:“对……!你没听错,赶紧去办……!”
刘二知道,那九坛刚酿的地瓜酒都有四十多度。就算掺一半水进去,地瓜酒也有二十多度,比京城最好的清酒也要高十几度。自己请崔掌柜品尝过地瓜酒的味道,他肯定忍不住向自己购买一点地瓜酒。自己假装忍痛卖他一坛地瓜酒。到时候刘家村的咸鱼干也好捆绑起卖。利用崔家在京城的酒楼,试试地瓜烧的口碑。提前瞅瞅那些卖酒的世家有什么反应。
“是,少爷!”
不多久,周文端着一壶酒, 两个小酒小杯子走了进来。 然后恭恭敬敬的退了出去。
“崔掌柜,你运气真好!我昨天刚酿好几坛秘制的好酒。你今天就刚好赶来。来…!来…!来…!咱们俩喝几杯……。”
刘二打开酒壶,一股清澈的酒水流入杯中,独特的清香味朝四周散开。崔掌柜一脸惊讶的闻了闻说道。
“这酒真香……!刘大人,这是什么酒?”
刘二淡淡的说道:“我还没取名字,这酒太难酿了,我用了两个月时间,才酿出一百来斤酒……!”
“尝一尝……!”
崔掌柜闻言, 端起酒杯, 小小的抿了一口酒,满脸惊喜的夸赞道。
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