第180章 烧椒皮蛋(2/2)
大家都好奇这玩意儿,尤其是孩子们,全都跃跃欲试要上手。
乔雨一人分了两个,大家就蹲在院子里剥皮蛋。
要是有人这会儿过来,肯定要被他们的样子给逗乐。
乔雨小心的先把皮蛋外面的石灰壳磕碎,然后在剥里面的蛋壳,这样不会粘的到处是灰。
众人见他小心翼翼的样子,也学着小心翼翼地剥。
“哇!好漂亮。”
乔星第一个剥出来澄黄带松花纹的皮蛋。
顾小雪的也剥好了,惊叹道:“小爹爹,这个蛋上面的花长得像雪花一样!”
乔雨看着手中的完美松花结晶纹的蛋,笑道:“嗯!好看。”
顾小言举着手里有点乌青的皮蛋:“小爹爹,为啥我的蛋有点黑呀?”
乔雨看了一眼,笑道:“正常的,都可以吃。”
二十个皮蛋在大家的齐心协力下很快就剥完了。
白兰将剥好的蛋洗了,问乔雨:“东家,怎么做?”
“先蒸饭。炖个排骨萝卜汤,拌个海带丝。皮蛋我来做就行。”
白兰应了,利落地去屋里做饭了。
闲了一天的大壮和苏青,连忙去地窖里取菜,洗菜,切菜。
乔雨烧了些干辣椒,然后让大壮舂碎,不用太细粗一点就好。
然后拍点蒜,加点酱油,把辣椒拌进去,再加一点点自己炸的花椒油。
乔雨闻了闻味道,好香。
最后倒了点醋进去。
然后皮蛋从中间竖着切成六瓣儿。
乔雨抢先用手拿了一块儿蘸着辣椒吃了。
好吃的捂住嘴,就是这个味儿。
白兰见乔雨捂着嘴,以为这次东家做失败了,毕竟刚才他们剥壳的时候,闻着味道确实有一些怪怪的。
白兰见状连忙安慰道:“东家,没关系的。不好吃,咱们大不了不卖了,咱们自己给它吃完,绝不浪费这些鸭蛋。”
乔雨咽下嘴里的皮蛋。
然后神秘地眨了眨眼:“我是好久没有吃到过这个味道,激动的。你一会儿尝尝就知道了!明儿个,我还要教你做一种超好吃的稀饭!”
白兰见乔雨没事,才放下心来。
“成!好吃就成,好吃就成。”
东家说好吃,那一定就是好吃了。
乔雨臭美的用切好的皮蛋,摆了个盘,像花瓣儿一样。
然后把烧椒酱汁倒在最中间。
乔雨端上桌的时候,大家都说真好看。
“一会儿大家尝尝味道,觉得不好吃一定要说出来。”
毕竟这个食物在不同人口中都是不一样的,他要看看大燕人的口味能不能接受。
饭菜上齐后,乔雨给顾锋夹了第一筷。
顾锋第一口被口中奇怪的味道熏到了,但是下一瞬烧椒酱汁的香味和皮蛋结合,碰撞出绝妙的滋味。
滋味非常丰富和特别,和之前的所有新吃食一样好吃。
顾锋赶紧刨了一口饭,夸道:“好吃。下饭。”
乔雨看向其他人,就像交了作业等老师评价一样。
除了苏青刚开始觉得味道有点奇怪,但是被白兰逼着吃了第二口,就发现了其中的美味。
其余人都是第一口就沦陷了。
“小爹爹,我喜欢这个皮蛋!”
“我也!”
“哥,你太牛逼了!”
……
众人的夸奖毫不吝啬,乔雨高兴地笑道:“我宣布,以后我们家又多了一项生意!卖皮蛋!”