第238章 猪下水(2/2)
两小孩来到了食堂,有不少家属院的妇女在围着,也不用问位置跟着挤进去就是了。
“让让。”周倩倩打头阵,带着赵岁岁往里面挤。
很快就来到了包围圈里面,两只猪正准备放血。
两头白花花的猪被几名士兵死死的压在木凳子上,白刀子进去红刀子出来,猪血立刻喷涌而出,喷出来的猪血被地上的大盆子接住,没一会就装了满满一大盆。
赵岁岁看向不远处的猪圈,不知道里面的猪知不知道它们的同类在被抹脖子。
“岁岁,等会食堂肯定有猪血肠炖酸菜吃。”周倩倩拉了拉赵岁岁的胳膊,不知道她娘会不会打猪血肠回去。
“猪下水不包括猪血?”赵岁岁听到后问道,相比于纯猪血做的猪血肠,她更喜欢加有米的猪血米肠。
“堵下水指的是猪内脏,猪肝,猪肺,猪心,猪肚和猪大肠这些。”林盼儿听到后,给两人解释了一下。
赵岁岁小小的失落一下,本来还想要买一些回去做猪血米肠的。
放完血后,两名屠夫手起刀落,麻利的把一头猪拆解好,一套动作行云流水,赵岁岁有一瞬间觉得是在看表演。
等猪肉和猪血被送走之后,周倩倩拉着赵岁岁跑到一个矮桌子前站好。
还没等赵岁岁问,两只猪的猪内脏就被抬过来,果然是朝中有人好办事。
“要什么?”白连长叼着一支烟,问道。
“要一块猪肝和猪心。”周倩倩把她娘交代的话说出来。
白连长看了看排队的人数,摇了摇头,“只能买一样。”
“那。。。那要猪肝。”周倩倩想了想,她比较喜欢吃猪肝。
白连长给周倩倩割了一块猪肝,让她去隔壁桌交钱。
轮到赵岁岁的时候,她一开口就说要猪大肠让白连长以为自己听错了,在猪下水里面猪大肠是排在最后面的很少有人买,没想到才第二个就有人挑,还是一个漂亮的小女娃说出来的。
“我要一条猪大肠。”赵岁岁看着白连长没有动作,再次开口道。
“行,篮子。”白连长给赵岁岁挑了一条肥一点的,上面的油还可以撕下来炼一炼油。
赵岁岁把篮子递上去,里面已经铺上了厚厚的玉米壳。
两人都买到了心仪的猪下水后便结伴回家,猪大肠好吃那也要会煮才行,刚刚买到的猪大肠味道确实挺难闻的,周倩倩不自觉的离赵岁岁远一些。
“你的围巾都盖住鼻子还能闻到味道?”赵岁岁看着和自己一样只露出眼睛的周倩倩,冲着她翻了一个大大的白眼。
“那我心里要远离。”周倩倩吸了吸鼻子,装作闻到臭味的样子。
这么冷的天,猪大肠已经被冻起来了,赵岁岁直接把篮子怼在周倩倩眼前,两人打打闹闹的回到家。
告别周倩倩后,赵岁岁继续提着篮子往家里走。
还没走出多远,就听到周倩倩的咆哮声。