第297章 你就是我亲弟弟（2/2）

“是啊！”叶寻青把一个篮子放到他们面前，掀开篮子上盖着的布，说道：“这是我最新研制的菜式，你们尝一尝。”

既然是要举办宴席，那就要拿点新的菜出来，不然多没诚意啊。

“这是什么东西？”谢灵音尝了一口炒鸡蛋，觉得它的味道很特殊，而且里面似乎有青菜。

“香椿苗啊。”叶寻青奇怪道：“难道谢伯伯没吃过这个吗？”

香椿苗是指香椿树每年春天长的新芽，味道非常奇特，有人喜欢它，也有人觉得它味道太重了。

叶妈妈很喜欢香椿的味道，每年家里都会买新鲜的香椿回来吃，但只有在应季的时候才好吃，过了季节的都是冷藏的，味道没有那么香。

大方山上有许多香椿树，去年叶寻青去大方山的时候看见过，但那时候香椿树基本上在落叶子了，他想着第二年春天再来摘。

“味道很独特，算不上很难吃，不过我不是很喜欢它的味道。”谢灵音给出评价，“鸡蛋倒是挺好吃的。”

谢回也尝了几口，“哎，这味道我很喜欢，以前我吃过，我奶……来这里的路上看到过，就想着摘点回来吃呢。”

他话音转变很快，谢灵音并没有听出异常。

“我打算摘这个做一道菜，而且我打听过了，村里人基本上都吃。”叶寻青说：“而且只能吃这一回了，再晚一点香椿树都长了大芽，那样就不好吃了。”

“什么味道这么香？”江瑞昇从屋子里走出来，“炒鸡蛋吗？”

谢灵音夹了一块香椿炒鸡蛋给他吃，“你尝尝，小寻青新做的一道菜。”

江瑞昇也很喜欢这个味道，“嗯，确实不错。”

叶寻青笑道：“看来谢哥继承了江伯伯的口味。”

谢回道：“当然了，我们是亲父子啊。”

来这里几天，谢回已经感受到了父亲和阿爹对他的疼爱，他们从没有说过他身为王爷该承担什么责任，而是陪着他一起闹腾。

“那这道菜就放上去了。”叶寻青那么尝下一道菜。

下一道菜是凉拌菠菜千张，千张切成细丝，用热水过一遍，再把菠菜和少量芫荽烫一遍，然后切成碎，和千张一起用调料凉拌，最后再加一点切碎的花生提香。

“好香的味道，是芫荽吗？”谢灵音尝了出来，“奇怪，这菜看着挺平常的，怎么加了一点芫荽后味道就变了呢？”

叶寻青回答说：“做菜讲究调和，有些菜单独吃出来味道不是很浓郁，但要是混合着其他菜一起吃，味道就会变得独特。比如说地三鲜，再比如说红烧肉烧栗子，都是混着吃会更加好吃。”

“老弟，以后你就是我的亲弟了！”谢回多少年没有成过这么正宗的菜了，他吃过凉拌的菠菜，但总觉得差一点味道，原来是因为没有加芫荽。

还有花生，他怎么没想到让人家花生进去呢？

也是，他从来没有做过菜，更加不可能把菜形容出来了。

小时候吃的是奶奶做的菜，稍微长大一点，吃的都是学校的盒饭与外卖了。

可是奶奶做的家常菜一直刻意在他脑海中，死亡之后，这种感觉越来越清晰，所以他才会越来越想吃现代人做的菜。

有滋有味的菜可比清水煮白菜再加点盐，好吃多了。

“那这一道菜也加上去，凉拌四碟之一。”叶寻青说：“我还用草木灰做了一些皮蛋，到时候让他和嫩豆腐一起凉拌，也是一道美味。”

“皮蛋？”谢灵音没吃过也没听过。

谢回激动道：“阿爹，好吃的，比鸡蛋鸭蛋要好吃很多，还有皮蛋瘦肉粥！人间美味！”

叶寻青道：“那好，今晚上你们就来我家喝皮蛋瘦肉粥。”

谢回都快激动哭了，“亲弟，我果然没有看错你。”